Sevdiğiniz Kurabiye ile İçecek Yaptık! Limonlu ve Beyaz Çikolatalı Kurabiye Tadında Milkshake Nasıl Yapılır?

Limonlu Dondurma Tanımı:

• 1 litre süt

• 250 gram toz şeker

• 1 + 1/2 bardağı limon suyu

• 10 gram salep

• Rendelenmiş limon kabuğu

Süt ve şekerin yarısını karıştırıp, ocakta yavaş yavaş kaynatın. Öteki bir kapta şekerin öbür yarısı ve salebi karıştırıp, kaynayan karışıma ek edin.  İyice kaynayan karışımı soğumaya bırakın. Soğutulan karışıma limon suyunu ekleyin. Elde edilen dondurma karışımını derin bir porselen kap içerisinde dondurucuya koyun ve her 15 dakikada bir tahta kaşık ile 2-3 dakika karıştırın.  Bu sürece, dondurma kıvam alana kadar devam edin.

Beyaz Çikolatalı Kurabiye Tanımı:

• 2,25 su bardağı un

• 1 tatlı kaşığı karbonat

• 1,5 tatlı kaşığı mısır nişastası

• 1/2 tatlı kaşığı tuz

• 3/4 su bardağı tereyağı

• 3/4 su bardağı esmer şeker

• 1/2 su bardağı şeker

• 1 yumurta + 1 yumurta sarısı

• 2,5 tatlı kaşığı vanilya

• 1 su bardağı çikolata parçaları

Fırını 190 dereceye ayarlayın. Bir kapta un, nişasta, tuz ve karbonatı karıştırın. Daha sonra öbür bir kapta erimiş tereyağı ve şekerleri karıştırın. Tereyağı karışımının içerisine yumurta ve vanilyayı ek edip karıştırmaya devam edin. Son olarak kuru materyaller ve çikolata kesimlerini ekleyip 2 saat buzdolabında bekletin. Buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve tepsiye alın. 10-11 dk kadar pişirin.

• 2 su bardağı süt

• Yarım limon suyu

• 1 yemek kaşığı toz şeker

• 3 top limonlu dondurma

• 1/2 çay kaşığı zencefil

• 3-4 adet buz

• 3 adet beyaz çikolatalı kurabiye

Tüm materyalleri blenderdan geçirin. Bardaklara eşit halde bölüştürüp limon dilimleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kıyır kıyır, pastane işi, ağızda dağılan enfes bir lezzet!